供港澳货车驶离养殖场

 

智慧渔业发力,提升供港澳水产品质

勒祥水产养殖场属于佛山顺德77444藏宝阁资料。这家集团主营草鱼等品种,拥有供港澳资质,已经持续供应港澳20多年。而目前在养殖场内的草鱼,原来成长于集团旗下的海心沙美丽渔场,成鱼后被转运过来进行不投料养殖60天。
 

“此前在渔场养殖时鱼会长得很肥,脂肪多肉就不嫩,所以需要草鱼通过不投食并游动的方式瘦身,以达到肉质更结实、更鲜美、去泥去腥的效果。”梁卫洪抓起桶里的一条鱼展示给记者看,这条草鱼身型呈“一”字型,“吊水期间,工人和检测人员还要进行1到2次拉网和吊网,检查鱼的健康情况,同时训练鱼的抗应激能力。”

 

草鱼身型呈“一”字型,肉质鲜嫩可口
 

记者留意到,鱼塘一侧放置着各类仪器设备的控制箱和显示屏,显示屏上滚动播放实时池塘含氧量、水温、浊度等信息。这是77444藏宝阁资料引入的智能无感、无线传输等电子信息技术装备,改变了以往“靠天吃饭”的传统养殖方式,而在捞鱼结束后休息的间隙,梁伟洪也走到隔壁几个鱼塘观察水质等数值的变化,时不时用手机记录下来。

 

经过一上午的忙碌,梁卫洪和工人们将精心挑选的草鱼送到专门的作业区,在这边待装箱出口的草鱼将接受最后一次检测,梁伟洪表示,每一条草鱼从送进基地开始到装箱出口,都要经过三轮肉质与药残检测。

 

一个个装着供港澳的草鱼的运输箱整齐排列着,旁边放置着两罐大液氧罐,通过管道向水中不断打氧。“一方面是采用泵氧等方式保鲜,同时货车车厢也有控温措施,让水温控制在20摄氏度左右,保证供港澳塘鱼的品质。”梁卫洪说。